| 高脂血症 |
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空腹時の血清総コレステロール(TC)：220mg/dl以上あるいは、中性脂肪(TG)：150mg/dl以上の場合を高脂血症といい、原発性と続発性がある。
原発性高脂血症は、基礎疾患がなく、家族性高脂血症のような遺伝子異常が原因のものなどをいう。一方、続発性高脂血症は、アルコール多飲や糖尿病、腎疾患･肥満などで起こり、全体の約40％を占める。
高脂血症は、動脈硬化や狭心症、心筋梗塞の発生要因となる。
（高脂血症の分類）
食事療法は、適切なエネルギー摂取(25〜35kcal/kg標準体重)、脂肪摂取エネルギー比率：20〜25％、コレステロール摂取量の制限、食物繊維の摂取（25g/日以上）を基本とする。
高LDLコレステロール血症の場合は、脂質を控え(エネルギー比率：20％以下）、コレステロールを制限（200mg/日以下）し、S：M：P＝3：4：3とする。
※S・・・飽和脂肪酸 M･･･一価不飽和脂肪酸 P・・・多価不飽和脂肪酸
高トリグリセリド(中性脂肪)血症の場合は、アルコールを禁止し、糖質を制限(エネルギー比率：50％以下）する。
高キロミクロン血症の場合は、脂質をエネルギー比率：15％以下に制限する。
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